Рыба, запечённая со сметаной.

Вам понадобится: речная рыба (окунь, щука, судак), стакан сметаны.

Для маринада: сок 1-2 лимонов, петрушка, укроп, лук репчатый – 2-3 шт., соль, тмин, перец черный, растительное масло.

- Рыбу почистить, крупную нарезать.
- Приготовить маринад: в сок лимона добавить соль, тмин, перец, побольше зелени, всё перемешать.
- Лук порезать полукольцами, добавить к рыбе и залить маринадом, накрыть крышкой и в прохладное место на 2-3 часа.
- Затем выложить рыбу с луком и маринадом на смазанный маслом противень, сверху обмазать сметаной, чуть присолить и в духовку на 40 минут.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной