Чем полезны финики.

Родиной финиковой пальмы, дающей съедобные и вкусные плоды — финики, скорее всего является Южный Иран. Оттуда еще около семи тысяч лет назад финиковая пальма попала в Аравию и Египет. Естественно, что за это время возникло множество сортов фиников, которые разделяются на три основные группы — «сухие», «полусухие», и «мягкие». «Мягкие» употребляют свежими, в созревшем состоянии; плоды этих сортов содержат мало сахара. «Сухие» финики высушивают на солнце, сахара содержится в них побольше и могут храниться очень долго, практически годами. А вот «полусухие» предназначены для экспорта. Их  высушивают на солнце, упаковывают в тару и отправляют к нам.
Вкус фиников знаком многим и мы воспринимаем их как лакомство. А сколько полезного в них! Ведь недаром их считают «хлебом пустыни». В них содержится 60 — 70% сахара, а именно безвредные сахароза и фруктоза, около 2% жирного масла и почти 3% протеина, что в итоге делает финики важнейшей культурой этих регионов.
Финики — плоды воистину удивительные и во многих странах им приписывают укрепляющие организм и продлевающие жизнь свойства. Финики не только очень полезны, но и могут заменить сладкое, что советуют нам с вами диетологи.
Магний, железо, фосфор, витамины групп В и А, минеральные соли, незаменимые для человеческого организма аминокислоты, протеины и других полезные вещества содержатся в составе фиников. По своим диетическим, питательным и лечебным свойствам финики могут соревноваться со злаковыми культурами. Они полезны практически для всех, особенно для снятия физической усталости, при переутомлении, а так же для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку содержат большое количество калия. С осторожностью нужно употреблять финики лишь при сахарном диабете и при ожирении.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной